Fondue chinoise........

Publié le par Monique

hier soir j'avais des invités

nous étions huit convives...

que faire à manger pour huit personnes...

les plats Alsaciens....hum c'est très bon...

mais j'avais envie d'autre chose....

alors j'ai opté pour une fondue chinoise...

avec l'aide de ma fille car c'est un sacré boulot...

j'y avait mis 3 sortes de viandes...

boeuf..porc..poulet...

et comme quant je fait une fondue chinoise

il faut que ce soit parfait... 

j'y ai ajouté du poisson...

cabillaud..calamars..crevettes..

en légumes...

choux chinois..germes de soja..carottes..poireaux..

champignons noirs

différentes sauces..aigre-douce..pimentée..à la mangue..

alors après avoir passé pratiquement toute la journée en cuisine, car il faut congeler les viandes et le poisson pour pouvoir couper des tranches fines...

couper les légumes en fines lanières..

voilà le résultat....

tadaaaammmm......

DSCF7633.JPG

 

DSCF7632.JPG

 

Tout le monde à aimé...

c'était délicieux....

Bon dimanche

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Nini 25/02/2012 19:35


ouah!!!!!!!!!!que de bonnes choses !ils étaient bien gâtés, ça donne bien envie.


Tu nous prépares un beau sac en boutis, j'adore le point de vauvert.


A bientôt 


Bisous

Monique 25/02/2012 23:17



Oui j'espère que ce sera une belle pochette>...


Bisouuuuuuus



Mitch 25/02/2012 07:33


j'ai déjà fait une fondue chinoise, c'est vrai que c'est un délice, sans compter que c'est une cuisine très saine

Monique 25/02/2012 09:08



Oui c'est une cuisine très saine...et très gustative....


Merci de ton passage.....


Bisouuuuuuuuuuuuus



Ed de Kiev 25/02/2012 06:56


Ah si je n'habitais pas si loin, je serais bien venue prendre un cours de cuisine, c'est bien appétissant....

Monique 25/02/2012 09:01



Eh oui Edwige.....si un jour tu passes par là.....je te mijoterai un bon petit plat...


Bisouuuuuuuuuus



Pilarcita 24/02/2012 12:55


et comme je comprends qu'ils se soient régalés lol.. c'est drôlement tentant.... bon allez hiiii j'arrête de "saliver" et je file finir de me préparer ... on part cherche les nouvelles lunettes
lol !


bisoussssssssss

Monique 24/02/2012 17:05



Merci de ton com....


Bisouuuuuuuus



Danayele 20/02/2012 15:46


ca avait l'air drôlement bon et @ notre Gazelle tu va arrivé le 8 il va faire glgla pour le fondue chinoie et le 9 pour le choucroute tu aura la chaleur de Mayotte ......


Bizouxx les fille

Monique 20/02/2012 22:10



Oui c'était très bon...non je ne pense pas qu'il fasse encore glagla en mai...


Bisouuuuuuuuuuus